كيف تصنع كعكات البطاطا الحلوة

كيف تصنع كعكات البطاطا الحلوة

في الأيام العشرة الماضية ، ظهرت مواضيع ساخنة ودوائر الترفيه الساخنة والتكنولوجيا والطعام وغيرها من المحتوى واحدًا تلو الآخر. من بينها ، من بين الموضوعات الغذائية ، جذبت طريقة صنع الكعك البطاطا الحلوة الكثير من الاهتمام. الكعك البطاطا الحلوة ليست حلوة في الذوق فحسب ، بل هي أيضًا غنية بالتغذية ، وهي مناسبة للأشخاص من جميع الأعمار. ستقدم هذه المقالة بالتفصيل كيفية صنع كعكات البطاطا الحلوة وإرفاق البيانات المهيكلة لمساعدتك بسهولة على إتقان هذا الطبق اللذيذ.

1. مواد لصنع كعكات البطاطا الحلوة

2. خطوات لصنع كعكات البطاطا الحلوة

1.تحضير هريس البطاطا الحلوة: اغسل البطاطا الحلوة وقشرها ، وقطعها إلى قطع صغيرة ، وتبخيرها في باخرة. بعد التبخير ، قم بالهروب في عجينة ، وأضف كمية مناسبة من السكر وحرك جيدا ، وتوضع جانبا.

2.انسجام: صب الدقيق في حوض ، وأضف الخميرة والماء الدافئ ، ويُحرَّك بالتساوي ويعجن بعجين ناعم. غطيها بغطاء بلاستيكي ووضعه في مكان دافئ للتخمر مرتين.

3.صنع جلد كعكة: أخرج العجينة المخمرة ، والعجن والعادم ، وقم بتقسيمها إلى جرعات صغيرة من الحجم الموحد. لفة كل قطعة صغيرة في جلد مستدير مع حواف الوسطى والسميكة الرقيقة.

4.تعبئة الحشو: خذ كمية مناسبة من الهريس البطاطا الحلوة ووضعها في وسط جلد الكعك ، وقرص الحواف ، وأغلق الفم في مواجهة لأسفل ، ويشكل شكلًا مستديرًا بلطف.

5.التخمير الثانوي: ضع الكعك ملفوفة في باخرة ، وتغطية الغطاء ، وأداء التخمير الثانوي لمدة 15 دقيقة.

6.بخار: بخار على نار عالية لمدة 15 دقيقة ، قم بإيقاف تشغيل الحرارة واتركه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق قبل فتح الغطاء لمنع الكعك من الانهيار.

3. القيمة الغذائية لكعك البطاطا الحلوة

4. نصائح لكعك البطاطا الحلوة

1.

2. وقت التخمير: قد يلزم تمديد وقت التخمير في فصل الشتاء. يمكنك وضعه في مكان دافئ أو تسريع التخمير بالماء الدافئ.

3. تقنيات التبخير: يجب أن تكون الحرارة حتى عند التبخير ، وذلك لتجنب فتح الغطاء في الوسط لتجنب انهيار الكعك.

4. حفظ الطريقة: يمكن تبريد الكعك البطاطا الحلوة على البخار في الثلاجة والبخار وتسخينها مرة أخرى عند تناولها.

خامسا. الاستنتاج

كعكات البطاطا الحلوة هي وجبة خفيفة بسيطة ولذيذة مطبوخة في المنزل ، وهي خيار جيد لتناول الإفطار أو شاي بعد الظهر. من خلال المقدمة التفصيلية والبيانات المنظمة لهذه المقالة ، أعتقد أنك أتقنت طريقة صنع كعكات البطاطا الحلوة. ابدأ والتمتع طعام صحي ولذيذ!